家常担担面的正宗做法?家常担担面的正宗做法视频

时间:2025-06-08 03:08:50来源:悦刻正品优选作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 闽南酸菜炒肉做法
  2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
  3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料:酸菜,猪肉,家常盐,酸菜豆粉 ,炒花常酸菜炒菜鸡蛋 ,花肉料酒,做法泡椒,大全姜蒜片 ,家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分,炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用 。花肉

2、将猪肉切成丝 ,加入适量盐 、豆粉 、鸡蛋清、料酒抓匀码味 。

3、锅烧热加入适量菜油 ,将肉丝下锅滑散,待肉丝变白以后捞起。

4 、锅内加入适量猪油,将酸菜下锅煸炒 ,加入几颗泡椒 、姜片,蒜片,炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1 、食材 :大肠适量,五香粉适量 ,盐适量,糖适量 ,蜂蜜适量 ,葱姜适量 ,八角适量。

2  、将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段 ,姜切片。

3、大肠洗净,晾干水,抹匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入,八角也放入 。

4 、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜  ,晾干备用 。

5  、烤箱加温到200度 ,放入晾干的大肠 。正面烤19分钟 ,背面10分钟即可 。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料:酸菜1包 ,盐1勺,五花肉300克 ,葱姜蒜少许 ,八角1个 ,鸡精1勺 ,酱油1大勺 ,料酒1勺

做法  :1、准备好所需食材,五花肉 ,半肥半瘦,不要太瘦,因为酸菜非常喜油,切成薄片。

2、东北酸菜 ,清水洗一次到2次切丝 ,攥干捞出备用。

3、把葱姜蒜切好,一颗八角。

4 、热锅凉油,油烧热至5成热时,五花肉下锅,翻炒至变白。

5 、加入葱姜蒜八角爆锅,继续翻炒至出香味 ,加入少量花椒面或十三香,沿锅边,加入少量料酒。

6  、翻炒至肥肉略微上色后 ,加入适量酱油 ,加入酸菜,翻炒2分钟,加入盐 、鸡精,炒匀即可食用 。

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