各位老铁们好 ，牛肉牛肉相信很多人对牛肉炖黄花菜家常做法都不是炖黄炖黄特别的了解，因此呢，花菜花菜今天就来为大家分享下关于牛肉炖黄花菜家常做法以及牛肉炖黄花菜的家常家常做法的问题知识，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的牛肉牛肉一些困惑，下面一起来看看吧 ！炖黄炖黄 本文目录 黄花菜炖牛肉回民做法准备食材:牛肉一块 ，牛肉牛肉干黄花菜适量 ，炖黄炖黄葱姜蒜适量 ，花菜花菜料酒适量 ，家常炖肉料一袋 ，做法盐 、白糖适量 做法: ①牛肉切大块 ，泡1小时 ，洗净血水；干黄花菜用水泡一下 ，不用完全泡开，干木耳泡开洗净备用； ②锅中加冷水 ，加葱 、姜 、蒜和适量料酒焯水 ，撇去浮沫 ，取出牛肉 ，剩下的汤滤去残渣备用； ③起锅烧热加油，油热后下葱姜蒜炒香 ，下牛肉 ，加入适量的生抽、老抽 、料酒、白糖翻炒均匀； ④倒入原汤 ，加入炖肉料 ，大火煮开，转小火炖四十五分钟左右 ，加适量盐调味 ，放入黄花菜和木耳一起炖1.5小时 。 牛肉是比较难炖的肉类 ，所以要长时间的炖煮才能软烂入味 。 牛肉炖黄花菜的做法 ，牛肉炖黄花菜怎么做好吃 ，牛肉炖食材主料牛腩800g干黄花菜300g辅料油适量盐适量鸡精3g大料适量大葱适量姜适量料酒5ml步骤1.牛腩洗净后切块2.干黄花菜挑选干净3.温水泡1个小时4.焖烧锅里冷水下入牛肉块葱段 、姜片 、大料 、桂皮 、料酒开大火煮开5.撇去上面的血沫6.下入泡好的黄花菜7.倒入料酒中小火煮40分钟分钟调味后即可关火焖一个小时就可以食用了 。 牛肉炖黄花菜的做法 ，牛肉炖黄花菜怎么做好吃原料 ：牛肉500克 ，黄花菜200克 ，干豆角200克，木耳50克 ，葱段，姜 ，花椒 ，酱油 。 做法 ：将牛肉，葱段 ，姜片 ，花椒倒入锅内 ，加适量清水，大火煮沸后关火 ，把汤水倒掉 ，把牛肉捞出将盘里待用 ，锅内再次倒入清水，再放入葱段 ，姜片 ，花椒，酱油大火煮沸，倒入牛肉 ，小火炖1个小时 ，再倒入黄花菜 ，木耳 ，干豆角，小火再炖1个小时 ，放适量盐 ，关火即可 好了，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的牛肉炖黄花菜家常做法和牛肉炖黄花菜的家常做法问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！ |